Vegetarisch Ernähren

Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf den Konsum von Fleisch und leben konsequent vegetarisch. Doch wer sich für eine vegetarische Ernährungsweise entscheidet, braucht manchmal bestimmte Nahrungsergänzungsmittel um einen Mangel vorzubeugen.

Kann eine Ernährung ohne Fleisch gesund sein?

Wer sich vegetarisch ernährt, ist längst kein Exot mehr. Es werden immer mehr Menschen, die sich dafür entscheiden, Fleisch und andere tierische Produkte aus ihrer Nahrung zu verbannen. Zwar gibt es viele pflanzliche Alternativen für Fleisch und die darin enthaltenen Nährstoffe, doch es kann ohne Nahrungsergänzung zu Mangelerscheinungen kommen. Die entsprechenden Symptome treten allerdings erst nach einiger Zeit auf. Ernähren sich Vegetarier vollwertig, abwechslungsreich und gesund, entstehen nur selten gesundheitliche Probleme. Anders sieht es dagegen aus, wenn die vegetarische Ernährung in der Hauptsache aus Pommes, Cola und Kuchen besteht, die wenig frisches Gemüse und Obst oder Vollkorn enthalten, wie es beim sogenannten "Puddingvegetarier" der Fall ist. Auch hier können Nahrungsergänzungsmittel helfen, dass der Körper gesund bleibt und keine Mangelerscheinungen auftreten.

Auf genügend Vitamine achten

Wer Vegetarier ist, verzichtet in der Regel auf Fleisch. Das ist gesund für die Umwelt, doch es kann - auf längere Sicht gesehen - zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper führen. Deshalb sollten Vegetarier darauf achten, dass sie ihrem Körper die entsprechenden Nährstoffe zuführen, so dass kein Mangel entsteht. Es gibt eine Vielzahl von Nahrungsergänzung, die den Körper mit Vitamin B12, Eisen und Eiweiß versorgen können. Dabei kommt es besonders auf das Vitamin B12 und B6 an: Fehlt es, kann es langfristig zu Blutarmut, Osteoporose oder Arteriosklerose kommen. Selbst das Konzentrationsvermögen kann deutlich sinken, wenn der Körper zu wenig Vitamin B12 und B6 mit der Nahrung erhält. B12 und B6 kommen zwar sowohl in tierischer, aber auch in pflanzlicher Nahrung vor, doch der Körper kann nur das Vitamin aus der tierischen Nahrung gut verwerten. Stehen genügend Eier, Milch und andere Milchprodukte auf dem Speiseplan, ist darin zwar die Konzentration von B12 und B6 im Vergleich zum Fleisch deutlich geringer, doch der Körper erhält Vitamin B12 und B6. Hier empfehlen wir BCCA+B6 für Vegetarier von Multi-Food, es kann helfen einem Mangel vorbeugen.

Nahrungsergänzung für Vegetarier

Wer kein Fleisch und somit auch kein Geflügel, Fisch oder Schalentiere isst, hat ein deutlich höheres Risiko, dass es auf längere Sicht zu einem Vitaminmangel kommt, als ein Nicht-Vegetarier. Deswegen ist es wichtig, auf die Ausgewogenheit des Essens zu achten, damit der Körper mit Vitaminen, Eisen und Eiweißen versorgt wird. Das kann selbstverständlich mit alternativen pflanzlichen Produkten, wie Hülsenfrüchten, Nüssen und Co. geschehen. Fällt eine ausgeglichene und gesunde Ernährung schwer, können spezielle Nahrungsergänzungsmittel für Vegetarier dafür sorgen, dass auf lange Sicht keine Lücken in der Versorgung entstehen. Sie sollten trotzdem auf jeden Fall darauf achten, dass Sie auch bei der Verwendung von Nahrungsergänzung genügend frisches Obst und Gemüse in Ihrem täglichen Speiseplan aufnehmen.